いわしの梅干ししょうが煮

いわしの梅干ししょうが煮を作りました

お酒の代わりに梅酒をいれて、味付けは梅酒、お醤油だけです

お酒で作るより、濃厚な感じで美味しかったです。

近所の魚屋さんでやっとイワシを見つけたので、二匹は手開きにして、二匹は筒のまま内臓を抜きました

あと96匹イワシを料理したいと思っていますが、そんなに食べれないですよね。

困ったな