週末に近所のお宅に大葉をいただきに行った。
自由に摘んでくれていいとのこと。
「ありがとうございます！！！」
と喜んでいただく。
近所のお宅の方は「もう硬くなってしまっているから、やわらかい葉を選んでとってね～」と。
やわらかい若い葉を選んで摘む摘む。
「茶摘み」ならぬ「大葉摘み」
張り切って摘んだため、かなり量が多くなってしまった。
と言うわけで、今日は先日テレビで見たテレビで紹介していた「大葉丼」を夕ご飯のメインにするつもり～。
大葉丼は・・・
うなぎの蒲焼のタレをごはんにかけて、もみのり、大量の大葉をのせ、最後に温泉卵を上にのせる！
それで出来上がり～！
という、簡単料理。
でもおいしいんだ・・・これが。
さあ、大葉丼を目指し、今日も一日頑張るか！