昨日の午前中潮干狩りして
24時間と8時間
32時間だ
塩抜きして
あさりの酒蒸しに
あさり、死んでないか心配だったけど
生きてた！
真ん中の、１つだけ大きな貝は
多分、バカ貝。
バカ貝で通じたけど
正式名称はアオヤギらしい
あのお寿司のアオヤギなんだ
ゆっくり塩抜きしたから、砂も充分抜けて
大変美味しゅうございました。
クックパッドで
あさり350グラム、酒大さじ2となってたけど、
お酒をもっと、多分大さじ5入れて、
お醤油入れて、
レンジでチンした。
私はレシピどおり作ってちょっと磯臭さがあったけど…
男性のアドバイスで変更したら、大成功
この辺の加減が男性は上手だな。
私はヘタ。
料理のセンスないんだなぁ、きっと
