神奈川県横浜市出身の伊東さん。
高校時代から環境問題に関心があったことから
弘前大学農学生命科学部に進学。
後輩の実家が
青森市浪岡でりんご農家を営んでいたことから
農業を学び、
大学院卒業後、
観光農園の「森の中の果樹園」に就職、
果樹づくりのノウハウを学び、独立。
現在は「スチューベン」や「シャインマスカット」などの
約２０種類のぶどうと
４００年前からあるといわれる
在来種の「一町田セリ」を栽培しています。
伊東さんには、
就農されるときの思い出や
地域とのつながりなどを伺いました。
伊東竜太商店（オンライン通販）
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