麺屋ケンシロウ Hello Ramen Lovers, 最寄り駅は小田急江ノ島線 鶴間...

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麺屋ケンシロウ Hello Ramen Lovers, 最寄り駅は小田急江ノ島線 鶴間駅。 自粛明けに来たら「明日から再開」で、食べ損なったケンシロウ。 久しぶりです。 今日も近くに住む母を連れてやってきました 時刻は午後12時半。 コロナ対策で扉は解放。何やら貼り紙。 ウムム、、、。 足を踏み入れるとカウンターの中の若い二人の店主は手を止めた。 「いらっしゃいませ」 顔を上げてマスクの上から笑ってくれた。 先客はカウンターの奥にご夫妻。手前に一人。 券売機で私は特製醤油ラーメン。母は醤油ラーメンの食券を購入。 カウンターの角近くに座ります。 店内は相変わらずラーメン屋ではないインテリア。 ダーツ台 ハーレーダビッドソンのステッカー モノクロのフォトフレームたち BGMのラップ 背の高いカウンタースツールに座り待つ事暫し。 「お待ちどお様でした」 笑顔と共にラーメンがカウンターから提供されます。 相変わらず美しいビジュアル 繊細で心躍る出来栄えだ。 キレのある醤油スープ ほんわり効いた鶏油 細い硬い麺 柔らか低温調理の鳥胸チャーシュー ジューシー豚チャーシュー フワフワに仕上げた味玉 太めの白髪ネギ シャキシャキの小松菜 いゃあ、美味しい！ナイスバランス ご馳走さまでした！ 鶴間、麺屋ケンシロウ 7/31で閉店だそうです くそ。コロナめ！ とても残念です。 #ramen #umami #kenshiro #noodle #menya #tsuruma #lunch #slowfood #menstagram #asianfood #japanesefood #shoyuramen #ケンシロウ #ジューシーチャーシュー #ラーメン #鶴間 #メンスタグラム #醤油ラーメン #細麺 #低温調理

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