Hello Ramen Lovers,I visited SATSUMAKKO SPE...

Hello Ramen Lovers, I visited SATSUMAKKO SPECIAL 21 in Nakayama, Yokohama line. In a past, I was visiting this Ramen shop very often. It was many years ago. Master got old and moved slower than before, but still he was fine. :-) And he made SPECIAL Ramen for me and daughter. It is the most papular Ramen in this shop. Most of the customers order this Ramen. Deep flied green onion by lard gives smoky special flavor. This is original in this shop! Look at the picture. Soy beans sprout mountain and buried thick pork slice, Lots of wakame seaweed. And they place Nori like a hat on top. Taste of the soup is shoyu base. Smoky special flavor. Yammy! I enjoyed this original taste and old memories. I come back! I order less salty one next time. 何年ぶりだろう。少なくとも数年ぶり。 久しぶりの訪問。娘と一緒にランチ。 昔は会社が近かったので、会社の若手は全員この店に通っていた。 ここの名物はスペシャルラーメンだ。 ネギをラードでコンガリと焦がしたモノをベースにした正油ラーメン。 正油ラーメンとは呼べない程オリジナルの風味のクセになる味。 それに豆板醤の効いたキムチ納豆を乗せたライスも定番。 久しぶりに食べたが、懐かしく美味しかった。 ただ他の方のコメントにもある通り、いちょっと塩っぱくて、温かった。今度は味薄めにしてみよう。 初めてだと上に乗ってる海苔ともやししか見えないのでビックリしますが、その下にワカメと分厚い食べ応え十分のチャーシューが埋まっています。 掘り起こして食べて下さい。 因みに普通の正油ラーメンも中々いけますよ。 スペシャルは色々と濃過ぎるので、少しあっさり目ならラーメンも良いです。 ごちそう様でした。 また来ます。 ご馳走様でした〜〜(^-^)/ ただもうちょっと店キレイにしないと客が離れるぞ〜(^^;; #ramen #balanced #noodles #lunch #japanesefood #souppasta #brunch #pasta #special21 #yammy #delicious #delicia #delicioso #happy #らーめん #ランチ #焦がしネギ #焦がしねぎ #ひとりごはん #うまい #ラード #さつまっこ #さつまっ子 #麺スタ #メンスタ #グルメ

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