Hello Ramen Lovers,I visited NANASHI（七志 Mea...

Hello Ramen Lovers, I visited NANASHI（七志 Means seven goals) in Nakayama, Yokohama line. They had 3 years Anniversary sale and all menu was 300 yen discount! Good deal! I ordered their speciality of the restaurant, NANASHI Ramen. Look at this view. Beautiful! Beautiful harmony in compact original ball. Light brown soup, big pork meat slice, thin cut young bamboo, Kuki Wakame,(Stem part of Wakame seaweed), Chopped thin green onion. Unique ingredients! It was delicious TONKOTSU(pork stock) soup and noodle. The soup was very thick pork flavor. But not oily or greasy. Not heavy one! And It was different from typical TONKOTSU Ramen. Middle thick straight noddle, not like thin straight HAKATA type Tonkotsu noodle. It looked a like Yokohama YEKEI style. Enjoy this original Ramen in NANASHI! 3周年セールの七志中山店さんにお邪魔しました。 全品300円びき。良いですね〜^_^ 店員さんにお勧めを聞くと、やはり「七志ラーメン」との答え。 という事で七志ラーメンを注文。 何杯でも生ビールが450円で餃子3個付きとの事！ 今度はこれも良いかも。 元気のいい店員さん。 カウンターとテーブル。 明るくきれい。 子連れも多そうです。 女性一人でも良いですね。 程なく来ました。七志ラーメン。 先ずは見た目。 コンパクトにキレイにまとまってます。 具のバランスが良いですね。キレイで美味しそう！ さて、スープから。 丸い濃厚な豚骨スープです。トロミも強め。 唇の周りに膠っぽい感じが僅かに残るほど濃厚です。 でも脂っぽく無いのでしつこく無い。 塩気もちょうど良い。 なかなか良いです。 さて、麺です。 これは新鮮。しっかり豚骨スープなのに細麺じゃ無い。壁にも中太ストレートと書かれている通り。 中々美味しいです。太い割りにちゅるちゅるいけます。 そして特筆すべきはその具。 チャーシューは薄目で大きいタイプ。 ちょっと薄過ぎて食べ応えのインパクトに欠けます。これはちょっとザンネン。 次はメンマ。 たまたまなのか、穂先きの一番キレイな部分。 見た目もバッチリ！歯応えも良かったです。 NICE！ 特に面白いのが茎わかめ。 これはラーメンの具としては初めて見ました。 食感が楽しめますね。アリです。 原価高く無いのかな？^_^ そしてネギは万能ネギの小口切り。 全体のハーモニーも良かったです。 今度は普通の時にも来ます。 ご馳走様でした〜〜(^o^)/ #pork #flavors #tastemade #ramen #shoyu #noodles #lunch #japanesefood #aroma #tonkotsu #brunch #pasta #nanashi #yammy #delicious #delicia #delicioso #らーめん #ランチ #とんこつ #豚骨 #こってり #thick #rich

Enjoy the life from Yokohamaさん(@snafkin_i_like_him)がシェアした投稿 -