For Ramen lovers! This is another dangerous ...

For Ramen lovers! This is another dangerous Ramen in Shinagawa, Mentatsu restaurant mall. Tsukemen TETSU is very famous for dipping style Ramen, but I chose simple soup style Ramen as usual. The soup is very strong bonito & Niboshii, dried sardine flavor. And it was refreshing flavor somewhere. The noodle was Capellini like thin noodle. And it was good match with this soup! This was one of the best fish flavor Ramen I've ever had! 初つけ麺TETSUです。 汁麺好きの私はここでもラーメン。 券売機では肩身狭そうな中華そばを押しました。 来ました。Myラーメン。 まずは見た目。非常にシンプル。 濁り気味のやや茶色いスープ。 控えめなチャーシュー。 メンマにネギにカイワレ（珍しい！） さて、実食です。 スープ。お〜〜こりゃ美味しい〜(^ ^) 強い魚が先行する出汁。 適度な脂。何処か爽やかな風味。 麺は細麺。硬めの茹で加減。コシがしっかりあってこれも美味しい〜(^ ^) メンマは狙っているのか、いないのか、硬めがあったり、柔らか目があったり大きさも色々です。 そして控え目なチャーシュー。 箸で持ち上げると意外に厚い。噛むと柔らかい。そして香ばしい！ もしかして少し炙ってある？ 見た目よりも存在感たっぷりのチャーシュー、 ナイス！ 途中で気づきました。 柚子だ。この爽やかさ。 地味な見た目ですが、良く考えられた中華そばでした。 ご馳走さまでした！旨〜い！ また来ます！(^ ^) #noodles #noodle #shinkansen #tetsu #らーめん #品川 #shinatatsu #lunch #ひとりごはん #カウンター #ラーメン部 #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン女子 #ラーメン屋 #ラーメン倶楽部 #delicious #delicioso #delicia

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