市の企画？？で、手作りお味噌教室があるそうなので、応募してみました( Ꙭ )/''
来週いってきます～！
私が小さい頃は、自宅でお味噌作っていました。
幼なじみの女のコと、親戚のおばちゃんと祖母と私で作ってました。
楽しかった～
大豆を茹でて挽いて、塩と麹を合わせて仕込んでました。
体にやさしくて美味しかったので、お味噌汁が大好きでした(^^)/
今は、本物のお味噌が少ないため、出来れば自分で作れたらいいな～とおもいます( ´･ω･`)
今の目標は、お味噌作りと本格キムチを美味しく漬けられるようになることですっ