リクエストの餃子

今日は、うちの子のリクエストで手作り餃子。

豚ひき肉、白菜、ニラ、椎茸、ネギが具材で、塩胡椒、醤油、胡麻油、鶏ガラスープの素、オイスターソースで味付け、片栗粉を混ぜて餡を作ります。作った餃子は150個。

 

うちは、ホットプレートで、焼いて食べるのが定番です。

美味しくいただきました。平成は、餃子で締めくくり🥟。