さてさてさて・・・
みんなも寝静まって・・・
週末の夜に・・・夜な夜な・・・こそこそ・・・
はじめたのは・・・
パン作り♪о(ж＞▽＜)ｙ ☆
パンは岐阜にいるときに作り始めたんだけど、
岐阜から千葉に引っ越したら上手に作れなくなってしまった。
どうやらパン作りは湿度とか、室温に左右されてしまうらしく
同じように作っても同じものができるというわけではないと
前にちょっとパン屋さんのご主人から伺った・・・
千葉は海岸がそばにあったせいか？ものすごい
湿気を感じるところだった。
あ
でも、千葉マリンが近くて、試合のある日の２０時くらいに
花火が上がるんだけどその花火がとっても綺麗で
よく窓ガラス越しに子供と眺めてた（笑）いい場所だったな・・・
上手に作れないし、おいしいパンやさんが近所にあったから
自分で作ることもなくなってしまったけど・・・
最近また、神奈川にきて、ちょっと機械うごかすか・・・みたいな
感じではじめてみたパン作り♪
生地を機械でねってくれるからとっても楽！
・・・とはいえ・・・出来上がってみると・・・これは膨らむな・・
大丈夫！
というときもあれば、あ・・・
これはだめかな・・・・と
水気を足したり、粉を足したり最初に計量したのはなんだったの？
というようなずる賢い？作業をしてごまかすときもある。
今日はちょっと粉をやっぱり多めにして、もう一回練り直した（笑）
う～ん・・・まあまあ・・・かな・・・
そんなかんじ（笑）の生地を今日はロールパンと
子供達が好きなウィンナーロールを作りました♪
・・・眠い・・・
だけどここでやめるわけにはいかず・・・（笑）
２次発酵させて・・・４０分・・・
（笑）
オーブンあっためて・・・待つこと１５分・・・
できたぁ～
完成！
やっぱりできたてのフワフワなパンを食べるのが
美味しいとおもうけど、さすがにこの時間に食べるのは
ちょっと・・・（笑）
・・・いつもこのパンを食べるときは、少しだけレンジでチン♪して
あたためて、マーガリンやバターをつけて食べるのがお勧め（笑）
ちょっと甘めに作ってあるママのパンはマーガリンやバターの
塩分と調和？！が取れて美味しい♪・・・とおもいます（笑）
あぁ・・・久しぶりにこんな時間までオーブンと
戯れた・・・
洗い物は朝おきてからにしてもいいでしょうか
すいません・・・（笑）
子供達が喜んでくれることでしょう♪
どうか美味しいパンになってますように・・・