近所の保育園の🐐ヤギさん
📖本屋でふと目に留まった「ずぼら飯」というタイトル。
思わず手に取り立ち読み!
もともと結婚してから料理と向きあったような人間だったから、ピーンと脳みそのどこかが反応したのかもしれない。
今でも役立っていることあれこれ。
①🥕ニンジン（１〜２本）
縦に長く半分にして更にまた長く半分にする。
→ご飯を炊く時に、炊飯器に普通にお米と水を入れたら、その上に長く切った🥕ニンジンを静かに並べてスイッチオン。
つやつやで柔らかくて甘いニンジンになる。
★程よく切って肉料理に添える。
★イチョウ切りにしてポテトサラダにまぜる。
（何切りにするかは自由、他のサラダでもいい）
②じゃがいも
皮をむいたら、デンプンがでるので、クッキー等を創る時に使うクッキングペーパー１個ずつくるみ、ニンジン同様ご飯を炊く時にゆっくり上にのせてスイッチオン。
じゃがいもが大きかったら半分に切ってからね。
※ハンバーグの時にニンジンとじゃがいもを一緒にご飯と炊くと一石二鳥、ではなく三鳥になる。
③乾燥ヒジキ
やはりご飯を炊く時に大さじ１位をパラパラ（お好みで）入れる。
鉄分とミネラルの補強になる。
特に味付けはしなくても大丈夫。
まあ、お好みで。
※乾燥ワカメはしない方がよい。
🥺水で戻すとすごくふくれるでしょ。
乾燥のまま一緒に炊くとでき上がりがスゴイことになる（笑）