今日もまた妹から 水耕野菜が届きました
昨日やっと 倉敷産のホウレン草を娘とやっと食べ終わった所だったのに
主人は また 母島に出張中で 二人で 消費するのに大変なので ご近所におすそ分け 明日は会社の同僚さん４人にもお持ちしようと思っています。
こんな時だからこそ おいしく食べてあげないといけないと思って
昨日今日と お野菜中心の 献立と成りました。
鮪のポキをアレンジして アボガドも入れてみました。 1時間位良く冷やすと美味しいですよ。
ケンタロウごはんで 紹介していた カレー味のポテトフライ
今日は豚シャキ丼
丼にご飯を入れレタスすりゴママヨネーズを少し掛けその上に照り焼き味にした豚ロースをのせます。
デパ地下をぐるっとまわって参考にして作りました。炒めレンコン入りサラダ
ホウレン草のお味噌汁
明日は ポトフ
ルクルーゼで早々に作り ガス代を倹約のため 新聞バスタオルに包み発泡スチロールの箱に入れました。
明日は楽チンです