おはようございます♪
今日も元気に朝ごはん戴きます♪
野菜大量消費スープ。
コトコト煮込んで野菜もスープも丸ごとごちそうになる一品です。
何たってキャベツや玉ねぎの甘さ、鶏手羽元肉もホロホロになっていて、スプーン一本で全部戴けます。
ナイフ、フォークは不要・・・フォークは・・あったほうが良いかな
パンも焼いたし、やっぱりスープ！
こちらは、マッシュルーム、ブロッコリー、ミニトマトのグラタン。
ほんの少ししかないように見えますが、意外とボリューミィです。
形がしっかりしているものと、形が崩れそうなものの違いでしょうか。
スープに引けを取らない力持ちです。
沢山作ったので、次の日も当然これのアレンジです。
は～い、次の日になりました
カレースープ仕立てにしました。
ベースは変わらないのですが、玉ねぎとマッシュルームをコテコテに炒めて、カレーも入れてまた少し炒め、丁度いい加減なところで、前日のスープを投入。続けて野菜を。
味が馴染んだところで、「はい！朝ごはんですよ～」
「は～い」と言う自作自演
はい、全部戴きます。
昨日焼いたパンはエッグサラダをサンドして、
鶏ササミと豆苗のレモンドレッシング和え、ミニトマトです。
生まれて初めて豆苗を戴いたのですが、シャッキシャキですごく美味しいです。
いつもマーケットで見かけますが、ボーっと突っ立っている感じで、素通りしてました。
恐る恐る買ってみましたが、こんなに美味しいとは思いませんでした。
（豆苗に失礼かも
）
そして、豆苗が入っていた袋に書いてあったのですが、豆苗って、あのフリーザのように
「再生出来るんですよ」
って・・・凄いヤツです。
早速この通り
お隣りは、再びチャレンジした水耕栽培です。
素敵なブログに出逢って、そのブロガーさんの説明がとても温かみのある優しいものでした。
よし！またやってみよう！
一回で成功したら、この世に苦労なんて言葉は生まれない！
（どんだけ苦労したのやら）
何と単純な私
頑張れ私
今日もごちそうさまでした。