ヒラタケを入れた老虎菜＠酒のつまみ

老虎菜をつまみにお酒飲んでたら、箸が進みすぎて急ごしらえです。

老虎菜のアレンジ、ヒラタケの素敵なのを大量購入したときに冷凍保存してたのをレンチンして。

他は普通に香菜、ネギ、大蒜、青唐辛子ほか調味料。

やっぱキノコは反則、旨い……♡

てか、春まきのパクチーはあぶら虫と開花対策大変なので、農家さんの秘密の栽培方法知りたい。