昨日は天然酵母のパン教室でした(^ ^)
バレンタインにぴったりな、ショコラアーモンドブレッド♪
ホシノ天然酵母で。
ココアがいい香り~♪
あみこみの成形では、アーモンドクリームを混ぜ込みました。
しっとりさっくり♪
うずまきの成形では、クリームチーズ、ドライフルーツ、ピールを混ぜ込んで。
これめっちゃおいしい!
かなり好みの味でした~(^ ^)
マンツーマンだったので、あれこれ質問しまくって、大満足でした♪
そういえば1月のパン教室では、黒豆食パンを作りました♪
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140131/07/aoimokenpi/96/69/j/t02200330_0800120012830436689.jpg?caw=800)
黒豆を2回に分けてたーっぷり入れました。
黒豆好きとしてはたまりません♪
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140131/07/aoimokenpi/01/2f/j/t02200330_0800120012830436690.jpg?caw=800)
こちらは白神こだま酵母で。
初めて使ったけど、天然酵母なのにドライイースト並みに発酵力が強くて、手軽に早く焼きあがるので、とても良かった~(^ ^)
風味はホシノの方が好きだけど、くせがなくておいしかったです♪
今月もう1回行けたらいいな♡
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