(備忘録として書いていますが、
どなたかの参考になれば幸いです〜〜🐾
おはようございます！！
どうも、たけのこめばるです(*´ω｀*)
変な名前で失礼します。
10月最終日の今日は、ハロウィーンですね＾＾
私は特に仮装する予定はないのですが、
友達にお菓子を配ってみました。
日本のハロウィーンは、本来の意味や伝統とは離れて独自の発展を遂げているように感じますが、
イベントに託けて日頃の感謝やちょっとしたお返しができるのは嬉しいことですね＾＾
そして、気分だけでもかぼちゃの料理を🎃👻
濃厚なかぼちゃのポタージュです。
ハロウィーンにも良いですが、
これからの寒い季節に体を温めてくれそうです。
『とろーり濃厚かぼちゃの
ポタージュ』
材料(作りやすい分量、3〜4人分)
かぼちゃ(小さめの一口大、皮は取り除く) 1/6個(正味200g)
玉ねぎ(薄切り) 1/2個
バター 15g
☆水 200ml
☆コンソメの素 小さじ1と1/2
牛乳 200ml
塩 適量
バゲット(薄くスライスする) お好みの枚数
飾り用かぼちゃ 適量
かぼちゃの種 お好みで
粗挽き黒こしょう お好みで
作り方
・バゲットはカリカリになるまでトーストする
・飾り用のかぼちゃは1cm角に切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する
鍋にバターと玉ねぎを入れ、塩少々をしてしんなりするまで弱火で炒める
↓
☆とかぼちゃを入れ、蓋をして時々混ぜながら、かぼちゃが柔らかくなるまで10〜15分、弱火で煮る
↓
火を止めて、ブレンダーで滑らかになるまでよく混ぜる
↓
牛乳を加え、時々混ぜながら弱火で沸騰直前まで温め、塩と砂糖(分量外、適量)で味を整える
↓
器に盛り、バゲットを添える
良かったら作ってみてください〜〜╰(*´︶`*)╯♡
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では、また！
今日も皆さんにとって素敵な1日になりますように
🍀
(※写真や文章＆レシピの2次使用は先にご相談下さい🙏)
<Who is たけのこめばる??>
"食"と"健康"に詳しい人。
静岡県出身🗻離島在住🏝
趣味は釣りと数独。
好きな食べ物はチョコレートと焼き芋。
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