作り置きではないお料理のお話です。
週末に家にいる時は、簡単に作ったものを食べます。
ダイエットもひと段落しているので（いや本当はしてはいけないのですが・・・）、パスタでも作ってみようかと。
冷蔵庫を見たら、ふるさと納税でゲットしたからすみが余っていたので、からすみパスタにしました
いろどりと栄養を考えてブロッコリーも投入します。
作り方は簡単です。
パスタを茹でている間に、耐熱容器に、刻んだにんにくと鷹の爪少々、オリーブオイル（パスタに絡めるので２人前で大さじ３くらい）を入れて３分温めます。
するとちょうどニンニクが軽く焦げていい匂いになります。
そこに、細かく刻んだカラスミと、茹で上がったパスタとブロッコリーを入れて、混ぜるだけ
出来上がりはこんな感じですー。
子供が食べる分は鷹の爪を抜いて、カラスミもほんの少しにしています。
美味しそうだったので、冷蔵庫にあったワインを少しだけ飲みました！
昼から飲めるなんて贅沢
パスタはあまり得意ではない方なのですが、おいしく作れました！
息子もすごい勢いで食べてました。
ぱぱっと作れるパスタはいいですよねー。
昔は週末ランチでよく作っていたのですが、ダイエットでしばらく作ってなかったので、残り物や、常備の缶詰などで作る簡単パスタ、ご紹介していきたいです
の前にダイエット・・・。
ではまた！
