週末はホンマでっかの収録とお呼ばれがあり、時間がなかったのですが、頑張って作りました！
お品書きピェンロー風スープ
ネギとベーコンのソテー
麻婆豆腐
牛肉のすき焼き風肉じゃが
たくさんネギを頂きました
おすそ分けをしてもまだたくさんありますので、ネギ消費メニューです。
ピェンロー鍋は妹尾河童さんの本に登場して有名になりましたね。白菜、豚肉、鶏肉、春雨のシンプル鍋です。
我が家もはまっていて、作り置きでもスープとして登場します。
時間が経っても食べられるように、春雨は入れず、ネギを入れました。
さ、母の勤め終わりですヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
今週も仕事頑張ります