クリスマスディナー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AntiPast
　 魚介のマリネ
　Risotti
　　黒トリュフのリゾット
　Primo Piatto
　　ずわい蟹とイクラ
　　チェリートマトの
　　3色タリオリーニ
　Secondo Piatto
　　きのこを詰めたウｽﾞﾗのロー　　ストバルサミコソース
　Dolce(左・写真)
　　 紅玉のタルト
　　バニラジェラート添
　　
クリスマスイブ。いつもと同じ夜。いつもと変わらない夜。普通
にお夕飯を食べ、普通に過ごした居心地の良い大人のイブでした。
写真のディナーはイブの前日、家人３人でおおたかの森scまでお夕飯に行ったイタリアンで「今夜はクリスマスディナーしかありません」と言われて仕方ないなぁ、と頂いたディナーです。…が、どれも美味しく、おおたかの森でもこれだけ質の高いディナーが頂けるのだと感激したのでした。写真のドルチェも、飴細工のカリカリｯも含めてきれいに頂いてしまいました。ウズラの肉を頂いたのは初体験。
ナイフとフォークを器用に使い、それこそ骨だけを綺麗に残すのがヨーロッパでの流儀のようですが、残念ながら、お箸と魚のようにはゆきませんでした。　　　　♤♤　おおたかの森3F【サフェルノ】