おはようございます
昨日は
家族が指定休でしたので
私ものんびりさせてもらいました
朝
8時に家族を起こしたら
「あれ？ ゴミ捨て行ってくれたの？」
行きますよ～
靴が履けるようになったからね
左の足の小指にできていた
大きな水ぶくれ
「靴擦れの域を超えている」
と医師にも言われました
まだ
完全に治ってはいないのですが
ガーゼで保護しておけば
歩けます
朝ごはんはこちら
紅茶を淹れよう
と思っていたのですが
ついうっかり
コーヒーにしてしまいました
これは
ビゴの店の
ハード山食パン
フランスパンのお店なので
バゲットのような食感と味
バターがよく合います
食後
リブレセンサーを付けました
家族が
リブレ2になったので
残っていた旧リブレセンサーと
リーダーを借りました
継続的にグルコース(血糖値)を
測るもので
これで血糖値の変動が分かります
隠れ糖尿病かも
と思ったりするのと
本当に低血糖を起こしやすいのか
その確認のためです
糖尿病患者でなくても
アスリートの方など
低血糖になりやすい方は
Amazonなどで買うことができ
不調を数値化できます
初回は
こちらのセットがいいかもしれません
朝起きた時や食後に
猛烈な眠気に襲われる場合
血糖スパイクが起きているかも？
それは隠れ糖尿病のサインです
血糖値が
急上昇したあと
急激に下がってしまうことで
眠くなっているのかも？
通常の血糖値推移でも
下がってしまうと眠くはなります
なので
ことさら不安を感じる必要はありませんが
心配な方は測ってみましょう
私の昨日の推移は
朝食後
1時間後 226
2時間後 98
3時間後 79
これは
血糖スパイクが起きてますね
ちなみに
『低血糖症』とされるのは60以下です
79まで落ちてしまったので
お昼ごはんを食べなさい
と言われました
土曜日の焼きそばの残りを
チンして食べました
これだと
食後
1時間 129
2時間 140
お腹が空いて眠いな
と思った2時間半後は 99
4時間経つと86です
晩ごはんは
『今日の大皿』を使って
豚バラ茄子にする予定でしたが
開けてしまった
チヂミ粉(ブチ粉)を使いたくて
同じ具材でチヂミ(パジョン)を
まず
なすを細切りにします
斜めに5mmほどのスライスにしてから
細く切っていきます
これをボウルに入れ
水を張って
落し蓋でアクを抜きます
30分ほど置いたら
水気を切って
ふんわりラップして
600Wレンジで2分(ナス2本の場合)
油を温め
豚バラを敷いて
茄子とチヂミ粉を溶いたものを
豚バラの上に落として焼きます
油で揚げ焼きにするのが
屋台のオモニのやり方
焼きあがると
カリカリサクサクです
ポン酢にラー油をたらして食べます
ソウルではパジョンと呼びます
チヂミというのは
釜山の方言ですね
使ったチヂミ粉はこちら
韓流スーパーで買いました
ハングルのレシピを
Googleレンズで翻訳
今回は
粉300gに対して
水480ccです
もっと緩く溶いてもいいみたいです
お腹いっぱい食べてしまったので
食後の血糖値は
1時間 220
2時間 195
3時間 147
急激には下がっていないので
特に眠くはなりません
ただ
月曜日は『アンメット』が
22時～なので
9時に眠剤を飲んでしまったら
眠くなってしまいました
座ったまま舟を漕いでいる私を
ベッドに行きなさいと促してくれた家族
洗顔や歯磨き
喘息のお薬の吸入は勿論
義足を外すことさえできない私
夜中に目を覚ましたので
その時にできましたけど
眠剤を飲むタイミング
難しいですね
コメのご飯を食べないと
血糖値が急に下がる
というのは
1日目にして分かりました
(晩ごはんでは食べた)
ここから2週間
キチンと測定して記録をつけ
自分の傾向を知ろうと思います
HbA1cは5.8なので
糖尿病というわけではなさそうですが
隠れ糖尿病の可能性は
捨てきれませんね
とはいえ
家族も言っていたんですが
私の食卓には野菜が多く
家族の糖尿病は
改善されつつあります
「血糖値を下げる」と謳っている健康食品
お茶もそうですが
今まで実感できたものはないそうです
今日の晩ごはんも
鶏の照り焼きの予定ですが
冷やしトマトや
ブロッコリーのおかか和えを
添えるつもりです
ナスはお味噌汁にします
なので
私の中性脂肪が高くて
脂肪肝と言われても
どう食生活を改めるべきか
これ以上考えにくいですね
とりあえず
今月の下旬に
管理栄養士さんの指導があるので
そこで
ごはん画像と食前の血糖値
一覧にしたものを提出します
参考意見が聞かれればいいですね
さて
そろそろ家族を起こしてきます
今日こそは紅茶を淹れます
では、また