こんばんは
寒いですねー
最恐寒波が来てますねー
さっき(14時ごろ)
家族の気晴らしのため
お買い物に連れ出したら
雪！！！！！
平地でも5cmは積もる
と予報で言っていましたが
まさかホントに降るとは
皆さん暖かくして
お過ごしくださいね
さて
一昨日作ったおでん
実は
私の作る料理の中でも
1、2を争うらしいのです
去年
お引越しの手伝いに来てくれた
友人にも振る舞いましたが
完食どころかお代わり！
もう一度お出汁の配合を
焼きあご出汁1袋
ヒガシマルうどんスープ1袋
に対して
水600cc
これに
三倍濃縮めんつゆ
みりん、酒
各小さじ1
濃い目がお好きな方は
めんつゆを大さじ1まで
足してください
うちは小さじ2くらいかな
そうしてできたのがこれ
二日目もこんな感じ
ゆで卵は追加しました
自分で言うのもなんですが
めっちゃ美味しいです
先日も言いましたが
私はどうやら
和辛子にアレルギーがあるようなので
柚子胡椒で食べます
この牛スジが
本当に美味しくて
買ってよかったと思います
大井肉店のものです
昨日の朝ごはんは
家族が血液検査のため
朝食抜きということで
私だけこそっと食べました
起こさないよう
暗い中で食べたのが
分かっちゃいますね
コーヒーだけ飲ませました
この日は
栄養指導
糖尿病内科
皮膚科
そして
午後に心臓のエコー
帰りに
私はスーパーへ
家族はお薬を取りに行くついでに
主治医のところへ
適応障害かも？
と思っていたのですが
とりあえず
上司の誤解を解いてみよう
ということになったようです
ただ
トラゾドン(レスリン)が
夕食後に1錠追加されました
かるい抗うつ剤ですね
今まで眠前に飲んでましたが
1錠増えたことで
75mg/日になりました
今朝
ちょっと気が楽になった
と言っていました
ただ
本当に行く気になるまで
休んでいていいんだよ
とは言ってあります
無理して行って
その後長く休むと
余計心象悪いので
朝ごはんには
ツナマヨポテトグラタン
昨夜
Facebookで見たものを
ちょっとアレンジしてあります
じゃがいも大1個を
洗って
ぴっちりラップで包み
電子レンジ600Wで4分半
その間に
耐熱皿に
油を切ったツナ缶1
塩の代わりに
鶏がらスープ小さじ1/2
三倍濃縮めんつゆひとたらし
これをマヨネーズで和えておきます
蒸しあがったじゃがいもを
流水で少し冷やし
レンジに置いた時
下になった側から
皮を剥きます
(熱いので気をつけて)
耐熱皿に移し
一口大に解します
ツナとよく和えて
ピザ用チーズをひとつかみ
トースターで3～4分焼いたら
できあがり
洗い物も少なく
下ゆで要らずで
カンタン美味しい
ウインナーでやる時は
火を通さないとですね
家族は
ちょっと気が楽になった
と言いつつもゴロン
「明日は行こうかなー」
そう言ってました
食パンとたまごがないので
(昨日牛乳とヨーグルトは買った)
買い出しに行くのにつれ出しました
食パンはこだわりがあって
今までは
通勤の途中で買えたのですが
工事で一時閉店中
ちょっと遠くまで行ってます
といっても
地下鉄で2駅
今日は
韓流スーパーへ立ち寄り
チヂミ粉を買いました
パン屋さんとスーパーは
フロアが同じなので
たまごとパイシートも
買えました
最後靴屋さんに寄り
色々見てましたね
最近お気に入りのアイス
地下鉄の駅の
最寄りのコンビニにしかなく
今日も買い占め寸前w
これです
本当に美味しいので
みなさんも
見つけたら是非
あとは
ホームセンターに行って
おそうじシート
帰ってきたのは
午後5時
大分日が長くなりました
ちょっとは休んでおこう
と思ったんですが
やっぱり動いてしまう私
こんな本が紹介されてました
しんどかろうが痛かろうが
とかく動いてしまう私
今日も背中が痛いです
この
背中が痛い
知り合いのお母さんも
「背中が凝るなんて変ね」
と言いつつ
娘に揉んで貰っていたそうです
そのお母さんは
すい臓がん
私に膵嚢胞が見つかった時
すごく心配してくれた知り合い
お母さんも
休むのが苦手
だったそうです
結局
場所は違えど
私も癌だったわけで
休まなきゃいけないのに
家事や仕事にと
動いてしまう人あるあるの
体調不良の見過ごし
かもしれませんね
やりなさい
というより
自分がやった方が早い
そう思ってしまうんじゃないか
そう言われたんですが
そういうわけでもないですね
あれをしなきゃ
これもやっておかなきゃ
そう思うと
休むのを後回しにしがち
ただそれだけですね
痛くても動ける
しんどくても動ける
という感じ
1回動いてしまうと
次から
動けないのは言い訳
と思ってしまいます
そうして
痛いのとかしんどいのが
隅っこに追いやられてしまう
動けるんだから病気ではない
そう思ってしまいます
でもその裏で
病魔は
じわじわと蝕んでいきます
ちょっと痛いだけ
ちょっと怠いだけ
ちょっとしんどいだけ
胃痙攣のような痛みも
時間が立てば動けますし
目眩も同じです
不正出血といっても
貧血は今までもあったし
(過多月経などで)
ナプキンを当てれば
動けないこともない
でも
それらは全部
癌のせいだったわけです
背中が痛かったのも
揉んでも治らなかったのは
癌のせいらしいです
病巣を取ってしまった今
すごく楽といえば楽ですが
やはり
痛みやしんどさがあるのに
動いてしまいます
貧乏性なのかなぁ
でもその
休まなきゃなのに動く
これは
よろしくないようです
不調を感じたら休む
それでも不調が続くなら
キチンと病院へ行く
これをしないと後悔します
私の場合
子宮体がんだったので
早期発見でも
子宮は全摘しました
子宮や卵巣、卵管を
全部摘出する
というのは
女性にとってはツラいですね
他の癌であれば
早期発見ならいいでしょう
子宮頸がんや子宮体がんは
早期発見(ステージI)でも
子宮は全摘です
みなさんも
不調を感じたら
休んでくださいね
今日は
おでんが最後です
実は
家族が毎回やるのが
これ
卵を割りほぐして
つゆをかけ
出汁茶漬けにするんです
私も真似してみたら
すごく美味しかったです
次はいつやろうかなおでん