保育園でも大人気のゼリーレシピです??
たくさんある中でも、今回はちょっぴりおしゃれなブラマンジェをご紹介♪
乳アレルギーのお子さま用に、牛乳・生クリームを全て豆乳に替えても作れます?¨?
保育園では乳アレルギー対応で、全て豆乳で作ることも多いです??
【豆乳ブラマンジェ分量 幼児1人分（カッコ内は乳児1人分）】
ゼラチン 1.3g（0.9g）
水 5.5g（3.9g）
砂糖 5.5g（3.9g）
調整豆乳 28g（19.6g）
牛乳 22g（15.4g）
生クリーム 13g（9.1g）
（いちごソース）
いちごジャム 8g（5.6g）
水 4.4g（3.1g）
※いちごソースなくても充分おいしいですよ?¨?
【作りやすい分量（カップ5個分）】
ゼラチン 2袋（10g）
水 大さじ3
砂糖 大さじ4
調整豆乳 2カップ
牛乳 1と1/3カップ
生クリーム 1カップ
（いちごソース）
いちごジャム 大さじ3
水 大さじ2
※大人は幼児の２倍が目安です。
大人2人、子ども2人の家庭の場合は6倍を目安にしてください?¨?
【目次】
00:00 オープニング
完成
試食
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【あおいの給食室・レシピ一覧】
保育園の主食レシピ（ごはん・麺・パン）
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保育園の主菜レシピ（肉・魚・卵・大豆）
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保育園の副菜レシピ（和え物・サラダ・炒め物）
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保育園の汁物レシピ
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保育園の行事食（七夕・クリスマス）
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大人の給食室シリーズ
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■動画について
・このチャンネルのレシピは完了期食の1歳頃～が対象です??
・お子さま用ですので薄味で作られています。
・今後は離乳初期食～後期食の動画も配信予定です?¨?
■字幕
この動画は字幕に対応しています。YouTubeの字幕をオンにしてご覧ください。
※字幕が見にくい場合、設定で変更できます。下のURLを参考に変更してください。
https://www.google.com/amp/s/www.iscle.com/web-it/g-drive/youtube/yt-jimaku.html/amp
■動画で使用している調理グッズ
・両手鍋
ミニ中華セイロ用鍋（18cm用）
https://amzn.to/31zGXTX
・ご飯釜
HARIOフタがガラスのご飯釜（2～3合）
https://amzn.to/37QDL8y
・ガラスの軽量カップ
ファイヤーキング メジャリングカップ（500ml）
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■お問い合わせ
・保育園献立作成の会社の社長をしています?¨?
献立作成のご依頼は、下記HPのフォーム、またはinfo.spoondreams@gmail.comにご相談ください♪
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#保育園 #給食 #献立