オーブンの試し焼き

ただいま、磐越西線の車内です。

今日はこれから、パン生地を持ってオーブンの試し焼きに行きます。

新幹線とは言え、これから約三時間あるので…
過発酵にならずにうまい具合で生地があがるのか…というドキドキ感とともに…

いってまいります。