本日は、意図的にパン作りをお休みしました。
そんなに深い意味はないのですが、
あんまり惰性でやるのはよくないような気がしたので。
「私にとってのパン作りとは・・・」ということを
7月に一度書いていたのですが、
http://ameblo.jp/aoi-imparfait/entry-11900360059.html
今日は「私にとって『パンを作る』ということは、
結構なトレーニングになっているのだな」と感じました。
体力的なトレーニングという意味ではなくて、
なんというか、日々を生き抜くということが
あまり得意でない私にとって、パンをこねることによって
おいしいとかおいしくないとか、きれいとかかっこ悪いとかを感じることや
材料をそろえて時間内に工程を終えるとか
他の人の感想を聞くことによってコミュニケーションの練習？をするとか
これ以上材料費をかけたら赤字だな・・・とか（笑
そんな感じのことを学習する機会になっているように思います。
そう実感すると同時に、パン工房とその後のカフェまでの道のりが
遠そうなことも実感するわけですが。（がびーん）
（そして、ブログのタイトルと内容が少し離れてきたぞ（汗汗））
しかたがないですが、未来は今の積み重ねでしかなく、
私の人生は私にしか生きられないので、
そう思いながら、本日のブログを終わります。