会津で焼いた最初のフルーツマフィン

今日は、会津で最初のフルーツマフィンを

焼きました。

オーブンが変わったので、

温度設定と時間は試行錯誤中。

上下２段がいっぺんに焼けるのは

利点なのですが、

上段・下段で焼き色がぜんぜん違う・・・

（同じ生地を同じ時間で発酵させて

　半分ずつ上段と下段に分けて焼いた）

う～む。

これはどうしたものか・・・。

でも、目標温度まで到達するスピードは、

前に使っていたものよりだいぶ早いのがとてもうれしいです。