バレンタインデーが近いので
チョコレートシフォンケーキを焼きました
メレンゲを作る際𓎪
泡立てに失敗したのか？
いえ、慎重に作業したので
混ぜるのに失敗したのか
余り膨らみませんでした
カカオ50%のブラックチョコレートです
米粉で作ったのでグルテンフリーです
そんなに甘過ぎず
味はとても美味しかったです♡︎ʾʾ
またココアパウダーの
賞味期限が過ぎていたのですが
見なかった事にしました
YouTubeに画像を取り込むと
画像がどアップになってしまいます⤵︎
なので無音のただの画像から…
今回のBGMは
大好きなモーリス・ラヴェルの
"ラ・ヴァルス"
ラヴェルの親友であったピアニスト、
ミシア・セール（Misia Sert、1872年 - 1950年）に献呈されているそうです
私自身の気持ちが上がるよう
クライマックスの箇所を選んでみました🎼
⚠︎amebloですと、途中音声が途切れますが
一時停止から再生を押すと再度流れます
YouTubeからは繋がっています
次回はまた
もう少し膨らむ工夫をしたいと思います
そしてもう一品
バレンタインのお菓子を作りたいと思います❤︎
◎