あまり見慣れない人は、画像にびっくりしていると思います。
すみません。
こちらは、海のパイナップルと呼ばれるホヤです。
私の住んでいる地域では、今時期くらいからスーパーでほやが氷の上に山盛りになって売られています。
厚い皮をむくとか中から綺麗なオレンジ色の身が出てきます。
上手くやらないと中から身を取り出す時に中の水分がすごい勢いで飛んでいく
見えづらいですが、ここの2箇所のところが＋と−のようになっていて、ここを切り落として中のほや水を抜いてから中身を取り出します。
切り方も＋と−の順番があって。
自然なものってすごいですよね
大人になってから食べられるようになりました。
子供の頃は匂いも苦手だったっけ。
もしスーパーで見かけたら、
ぜひ食べてみてください
