5/11の記念日…みんなでたべよう「おろしそば」の日
福井県越前市で製麺業、製粉業、飲食業などを営む株式会社宗近が制定しました。
水でしめた冷たい麺にたっぷりの大根おろしや削り節、ネギなどをのせて食べる「おろしそば」は福井県を代表するソウルフードだそうで、「おろしそば」の福井県内でのさらなる認知度向上と全国へのPRが目的です。
日付は同社が「おろしそば」によるギネス世界記録（8時間以内に販売されたそばの最多食数）に挑戦、見事4013杯で認定された「2024年5月11日」からです。
アンケートによると、「あなたはうどんとそば、どちらが好き？」の回答に「そば」と答えたのが過半数だったようです。
わが県では「そば」と「うどん」が拮抗していました。
西日本の府県は「うどん」が多いのですが、わが県から東は「そば」の比率が多かったですね。
西日本のうどんはやはり香川県の「うどん文化」が影響していて、東日本のそばは長野県の信州そばが影響しているのでしょうか？
僕がそばアレルギーということもあり、家族には申し訳ないのですが「そば屋」に連れていったことがないんです……。
他の家族はそばが食せるので、僕のいないときにそば屋に行って美味しいそばを味わってくれればいいのですが…。