何年ぶりの料理？

久し振りに料理してみた。

今回は、油淋鶏に挑戦。

一回目は、片栗粉をかけるの忘れてた。

二回目も、片栗粉だけで、衣が薄い。

やっぱり、小麦粉と卵は必要だった。

タレの味も、甘さ控えめ。

タレももう少し研究が必要だ。

料理する回数を増やさないとな。