🌺青谷梅工房だより🌺

 

■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

 ★☆梅工房の新商品のお知らせ★☆ (*^O^*) 

✴️おうちで食べられるちょっと贅沢な味✴️

 ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

___________

この商品と梅工房

___________

 

今回の商品は、京都でクラフトビールや料理、パブの文化を通して「人と人が繋がるコミュニティー」を作り出そうとしているKyotoCraftMarketの商品です。この鱧のFish&Chipsにかけるタルタルソースには梅工房の練り梅が使われています。鱧のフライの香ばしい味と梅の酸味がとてもマッチしています。

 

 梅工房でもこの商品を広げることで梅の利用方法に関心を広げたいと思い、梅工房の店舗やホームページを使って利用を広げたいと考えました。 ぜひ、この贅沢な味をお楽しみください。

 

______________

肉厚な鱧を高温で一気に揚げた

おいしさそのまま冷凍でお送りします。

______________

 

イギリスの国民的な料理では、白身魚のタラが使われることが多いのですが、

ここでは肉厚の鱧(はも)を使いました。

これを高温で一気に揚げています。

衣にはビールを使ってサクサクに仕上がっています。

それをマイナス30度の不凍液につけて一気に冷凍。食品の細胞を壊すことなく、

解凍後の再現性が高められています。

 

_____________________

クリスマス、お誕生会などにもご利用ください

_____________________

 

__________________

レンジとトースターで簡単にできあがり

__________________

 

作り方は簡単。

 

ご注文はこちらから

 

🌺青谷梅工房だより🌺

■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

2020年作の梅干し販売開始

 ★☆しそ梅、11月から年末年始特別価格で販売★☆ 

✴️今年のしそ梅を年末年始にご利用いただくために割り引き販売します ✴️

■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

年末年始より多くの方にご利用いただくために、

しそ梅を消費税分、値引きして販売します。

是非ご活用ください。

 

 

しそ梅の購入はこちらから

 

_______________________________

■━━━━━━━━━━━━■

城州白ビールがネットで買えます。

■━━━━━━━━━━━━■

-------------------------------------------------------------

🍻一乗寺ブリュワリー作の「城州白エールビール」がついにネットで買えるようになりました。🍺

--------------------------------------------------------------

梅工房から送る城州白を使って作った「城州白エールビール」

一乗寺ブリュワリーのクラフトビールです。

 

一乗寺ブリュワリーのショップから

 

これまで梅酒バーで飲んでいただきましたが、

今はコロナのため開いていません。

時々、城州白エールビールを飲んでみたいと来られる方がありましたが

梅工房はお酒を販売する免許を持っていません。

 

でも、ようやく

一乗寺ブリュワリーのショップから購入することができる

ようになりました。

是非、味わってください。

 

 

 

一乗寺ブリュワリーのショップはこちら

http://kyoto-ichijoji-brewery.com/stores/

 

城州白ビールの注文はこちらから

https://ichijoji.thebase.in/items/33358121