シャトーマルゴー

この間、ある会合でソムリエの方のお話を聞く機会がありました。
女性同伴でフランス料理を注文する際に恥を掻くことなくスムーズにオーダーする方法や、予算を抑えてワインを頼む方法など、裏技を。思わずメモメモ！でも考えてみればそんな機会は有りそうもないですな。
テイスティングであの有名な「シャトーマルゴー」を頂きました。

映画『　ソフィーの選択　』で、メリル・ストリープが

「この世で聖人のように清く生きて、そして死んだら、
　天国で飲ませてくれるのはこのワインよ」と、語るシーンでも有名です。

いつも安いテーブルワインしか飲んだことのない私にはカルチャーショックでした。なんと香りが良いワインでしょう。また一口含んだときに口に広がる深みのある味わい。やっぱり伊達に高い訳じゃないんですね。
もう飲む機会も無いでしょうから、もっと飲ませて欲しかったです