＜大阪グルメ＞
“粉もん＋庶民派＋濃い旨さ”
● たこ焼き
外カリ中トロの丸い粉もん。大阪では出汁入り生地が主流で、ソー
のり・かつお節が定番。食べ歩き文化の王様。
● お好み焼き
キャベツたっぷりの厚焼きスタイル。関西風は具材を全部混ぜて焼
外は香ばしく中はふんわり。
● 串カツ
衣サクサクの揚げ串。肉・野菜・魚介など種類豊富。
名物ルール：ソース二度漬け禁止
● かすうどん
牛ホルモンを揚げた「油かす」が入ったコク深いうどん。関西特有
と相性抜群。
● ホルモン焼き
商人文化の街らしい“安くて旨い”代表格。濃い味噌ダレや醤油ダ
にも合う。
＜保存して旅の参考に＞
▶ 行き方は
https://awith.jp
▶ YouTubeは
https://www.youtube.com/@aocha
▶ 空室の確認は
楽天 か じゃらん で
https://awith.jp から
いけます。