米粉はじめました

こんにちは

あおやまびじん一関店の熊谷です

サロンでは、春に向けた皆さまの体作りのサポートやってます🎵

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さてさて…

実は、米粉作りはじめました

と、いっても玄米ですので玄米粉になるのかな？

まずはお米を浸水させる

半日ほどおくと良いそうなので、一晩寝かせて

次の日には、広げて乾燥させ

この後、水分飛ばすために炒ったりするみたいだけど、スッカリ忘れて

即❗ミキサーで粉々に

なのでやや水分多め

何事も挑戦！まぁ一回目だし。

と自分を鼓舞して

米粉パンの作り方を調べて試作

コーンだけはたっぷり(笑)

フライパンで焼ける

というレシピでやってみました

改良の余地あり！！

伸び代ですね

次回に期待しててください🎵