名古屋お料理教室&天然酵母パン教室&季節のケーキ教室 Slow Life by Kitchen *Lepusレプス* 愛知県名古屋市千種区 -6ページ目

名古屋お料理教室&天然酵母パン教室&季節のケーキ教室 Slow Life by Kitchen *Lepusレプス* 愛知県名古屋市千種区

愛知県名古屋市千種区(自由ヶ丘から徒歩13分)にて
ぱんとお料理の教室〜キッチンレプス〜を
自宅キッチンで開催しています♪
試作メニュー・Lesson風景♪、メニューのご紹介や日々の色々など(*^^*) 綴っていきます!

パンとプチお料理レッスン 2017.02.08 お越し頂きありがとうございました‼︎ ・ 先日レッスンも参鶏湯もお代わりをして頂けました。早い者勝ちで(笑) メインはキッシュやチョコサレでしたが…目的は参鶏湯⁉︎^^; チョコのサレは、中種生地と発酵の具合で仕上がり食感が変わってきます! 中に入れた野菜は…生徒さまにはオッケー頂きましたが、、、果たして男性にはどうでしょう⁈ そして、生徒さまからお持ち帰りしたキッシュのお味🎶気に入った!連絡頂きまして^ ^ 嬉しいですね😆 是非お家でも作って下さいね(笑) ・ ・ 近頃…携帯バージョンアップで電源落ちたり、アプリインストールが途中中断で止まったり、、容量足りないのか?と余り使わないアプリや動画も消したんですが、、水曜レッスン後にまた電源落ち音信不通になってしまいました(T . T) 色々なお返事遅くなりすみません… ・ ・ お越し頂いた生徒さま、、副材料の準備のお手伝いもたくさんありがとうございました♡ ・ ・ #kitchenlepus #キッチンレプス #パン #プチ料理 #bread #cooking #bake #homemade #handmade #lesson #home #天然酵母 #ホシノ天然酵母 #naturalyeast #パン作り #instafood #instaphoto #instapic #instabread #instagood #thankyou #happy #暮らし #naturallife ・ ・ 2月メニュー 『パンとプチお料理』残席は… 2/17(金)10:30〜 2/22(水)10:30〜 ・ ・ ご予約・お問合せは、 kitchenlepus@gmail.com へご連絡下さいませ。 ・ ・ ・ お知らせ遅れています…3月メニューは薔薇を使ったパンとプチお料理は酒粕を使ったお料理になりますね。 日程…3/4(土)3/14(火)3/22(水)を予定しています。。。また、後ほど

masakoさん(@masako_yana)が投稿した写真 -

2月レッスンへもたくさんのご予約頂きありがとうございました‼︎


レッスン残席のご案内をさせて頂きます。
引き続きのご予約もお待ちしています‼︎
 


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blogへの投稿がかなりお久しぶりになりました。。。

2017年は、とーっくに明けてしまいましたが…今年もどうぞよろしくお願い致します鏡餅


2月はキッチンレプス的バレンタイン❤️です。←ちょっと華やかさに欠けま~す(*´-`)

リクエスト頂いた物にバレンタイン❤️をくっ付けた感じで…統一感に欠ける所も有り有りですが(苦笑)

活用はしやすいメニューかな…と思ってます^ ^


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では、

2月の『パンとプチお料理レッスン』のお知らせをさせて頂きます。


【2月メニューのお知らせ その❶】



◎2月パンとプチお料理




⚫︎キッシュ 

(ご予約の際に3種のフィリングからお選び下さいね)


⚫︎チョコまみれのケークサレ

(酵母ケーキになります@ホシノ天然酵母 

卵は入りますが、バター不使用です。

天然水は使わずチョコが水分⁈^ ^…捏ねない生地ですが混ぜて頂きます!)


⚫︎参鶏湯(夏が定番ですが、コラーゲン摂取して薬膳効果で身体を温めましょう♪)


⚫︎松の実の…アチラを^ ^


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◎キッシュは、15センチ1ホールお持帰り頂きます
*同じ型をご購入希望の方はお声かけください。
(30×40センチのオーブン天板ですと一度に2台焼けます。)
*生地のお持帰りは有りません

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◎フィリングのチョイスはご予約の際にお伝え致しますね。


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デコレーション、、無しでも美味しいよ(笑)


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ドライフルーツなどなど…具沢山です^ ^


そう!フルーツケーキではなくケークサレなので、、、ベジタブルも入れますね‼︎
チョコにまみれて美味しさ倍増の野菜、、
何が入るかは…お楽しみに♪

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参鶏湯は、夏のスタミナ料理として定番です。

ですが、身体を温めてくれる薬膳と乾燥シーズンだからこそ摂取したい…いやコラーゲンに溺れたいです、私(๑˃̵ᴗ˂̵)

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高麗人参、なつめ、松の実、、、写真には写ってませんが、クコの実などなど…入れていきます。


使用する鶏については、
ご予約人数3名さま以上だと丸鶏使用
2名さままでの場合骨付鳥となります


(注)写真は子供用に手羽先で作っております^ ^



プチお料理のテーブルは韓国風にしていきますね。



残席のご案内

◎スケジュール




2/17 (金)残席1

3/11(土)  残席1




⚫︎レッスン時間

10:30〜14:00  予定です。





◎レッスン料金  ¥5600

バターとフィリング、薬膳の量が過去を上回ってしまいました(..)







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#参鶏湯 #トッペギ

ご予約・お問合せは、

kitchenlepus@gmail.com


へお願いします。









そして、、、





一度に沢山のお持ち帰りレッスンだと、消費出来なくて…な声の生徒さまに向けてのお知らせを次にさせて頂きますね。





2月メニュー  その❷へ続きます!