週末は少し寒くなりましたね
Lessonの今月テーマは『ワタリガニ』です
そして、お料理メニューは
「家で韓国料理」でした。
お越し頂いた生徒さま^ ^
ありがとうございました♡
Lesson時間よりも…お話Timeの方が長かったですよね～(^◇^;)
いろいろと、楽し過ぎるお話♡ワクワク話o(^▽^)oにお時間足りないくらいでした！
今回使う食材に、 スルメイカがありますが
ちょっとビックリな大きさで(^◇^;)
生徒さまも…下処理……見学にします❗️って(^^;;言われてしまいました
スーパーで買う2～3倍かな❓
そして…とっても新鮮で美味しかったです♡
こちらも、柳橋市場の『やまき』さんで買わせて頂きました^ ^
いつも、良いお品をありがとうございます♡
そして…
渡り蟹
足を食べる蟹ではありませんが、足の付け根に身が沢山♡
ふんどし部分を外して、甲羅を取って…エラを外して…の下処理も
見学しましたね^ ^
Lessonでは、
Lessonでは、
粉末の出汁は使わずに 海鮮チゲを煮込み
韓国のおひとり様土鍋に盛り付けてみました^ ^
お祝いの席にも食べられる
お祝いの席にも食べられる
クジョルパンはミニチヂミを彩りの様々な5色ナムルを挟んで頂きます。
お写真無しですが、トッポギの
簡単サイドメニューは、ジョンとチャプチェで
お写真無しですが、トッポギの
合わせて5品を作って頂きました！
やっぱり…満腹^ ^ ですね！
Lessonにお越しの皆様は、お持ち帰りタッパーを忘れずお持ちくださいね‼︎
＊＊＊お知らせ＊＊＊
12月レッスンのメニューご案内はこちらになります！
Lessonのご予約スタートは11/10です！
最後までお読み頂きありがとうございました♡