近くの緑道は、一昨日前の雨で金木犀の花が全部落ちてました。
朝晩冷え込み…銀杏もそろそろ紅葉シーズンですね。
今年は、『香嵐渓』へ行ってみたいなぁ～と思ってます^ ^
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昨日は、お料理Lesson♪ を開催しました。
ご参加頂きました4名の生徒さま^ ^
お越し頂きありがとうございました♡
昨日の朝に、柳橋市場の「やまき」さんで購入した車海老は、、
『締めといたからね～^ ^』と、頂いてきたんですよ～
と言ってスタートしたんです。
が、Lesson中に立て塩の中で…
パシャャッ♪♪ と復活‼︎
Σ（・□・；）わぁ～～ッっ、跳ねた！
まだ、足、動いてるのいるよ～！
と、皆さんドキドキしながら…海老の下処理をされていました(^◇^;)
クリームコロッケの、ベシャメルソースもクリーミーに仕上がり❗️
ダマダマ無しのベシャメルは、
グラタン、ラザニア、シチューなどにも活用くださいね！
出来上がりました‼︎
お料理写真は！
最後に、フルーツ切ったり・デザート用意をしていたら…
すっかり、忘れてまして。
今回は、文字だけBlogにしよーかと思いましたが。。
生徒さまの、、お持ち帰りタッパーの中をのぞき見ショットで(^^;;
1枚だけ
クリームコロッケとスティック春巻き、隠れてしまってる(^◇^;)海老フライ…でした。。
デザートは、サンカントさんで教えてもらった『大人美味しい♪かぼちゃのスフレ』好評^ ^ ←写真なく、残念(^^;;
楽しいお時間を頂きありがとうございました(*´◡`*)
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朝の柳橋市場の「やまき」さんで一緒に頂きました
「ワタリガニ」
海鮮チゲ
ブイヤベース
蟹クリームパスタ
になる予定^ ^
11月Lessonメニューも^ ^ 甲殻アレルギーの方は、、ごめんなさい。。ね。
＊＊＊お知らせです＊＊＊
最後までお読み頂きありがとうございました！