2月 季節のお料理教室…メニュー思案などなど | 名古屋お料理教室&天然酵母パン教室&季節のケーキ教室 Slow Life by Kitchen *Lepusレプス* 愛知県名古屋市千種区

名古屋お料理教室&天然酵母パン教室&季節のケーキ教室 Slow Life by Kitchen *Lepusレプス* 愛知県名古屋市千種区

愛知県名古屋市千種区(自由ヶ丘から徒歩13分)にて
ぱんとお料理の教室〜キッチンレプス〜を
自宅キッチンで開催しています♪
試作メニュー・Lesson風景♪、メニューのご紹介や日々の色々など(*^^*) 綴っていきます!

今夜から、更に冷え込むそぅですね。

名古屋の明日朝は、マイナス⁇
凍るのかなー  
雪⁇


急に気温も下がり(・・;)冷たい風が吹きます。皆さま風邪をひかないように、されてくださいね。



先日は…自宅でいそいそ…2月メニューの試作と思案(。-_-。)



テーマは、
『手打ちパスタでお家リストランテ』




手打ちパスタのリクエストがありまして…^_^

{8ED3179C-B646-4921-9DEE-BDC2EA9CB24A:01}


パスタは
デュラムセモリナ100    で♥️
{7DF5C88A-5EF0-495F-AE44-76A6B788835D:01}



フェットチーネには、クリーム系   ですね^_^


魚介のカルパッチョ


{662CFB11-50E4-420C-9D7F-8203C09EF14B:01}




メインは、お肉ー⁇

{4591D82F-6DCB-4CF3-9274-DAA91AEC66BF:01}



塩釜しっとり~  塩豚


{12FE7CAE-DDFF-473E-8BED-15C98BDCB7AE:01}


温かくても、冷めても  優しい味に…
お野菜ムース、、、




プチデザート


に、、、しようかな⁇