昨日のお昼は、娘と家で2人

余ったご飯で、

ササッとチャーハン♪

チャーハンは、余ったご飯の方が美味しいですよね(*^_^*)

休みのお昼にササッと

のりチャーハン♪

＝材料=

◆ご飯:お茶碗3杯弱

◇卵:1個

◇マヨネーズ:小さじ1位

◇水:小さじ1位

◆ベーコン:2枚

◆青ねぎ:1本(青い部分のみ)

◆味付けのり:適量

◆白ごま:適量

◆だしの素:7g

◆塩コショウ:適量

◆薄口醤油:少量

◆サラダ油:適量

＝作り方=

❶ボウルに、◇を入れて、混ぜ合わせます。

❷フライパンに、油を引いて、中火で熱したら、❶を入れて、しばらく待ちます。淵の方に火が通り出したら、軽く3～4回混ぜて、完全に火が通らない状態で、取り出します。

❸フライパンに油を引き、中火で熱します。ベーコン、青ねぎの順に炒めます。

❹ご飯を入れて、フライパンいっぱいに広げながら、混ぜます。だしの素と塩コショウをします。薄口醤油で味付けをします。

❺❷を加え、混ぜます。のりを手でもみながら、加えます。白ごまを加え混ぜ、必要なら、塩コショウで味を調えます。

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いつもは、濃口使うんですが、

見当たらなかったので薄口に

これは、昔、

おばあちゃんが作ってくれたチャーハンが元になっています

おばあちゃんが作るチャーハンは、

だしの素と醤油と味付けのりだけのシンプルなチャーハンなんですけど、

この3つの組み合わせがほんと、

ピッタリで凄く合うんです(*^_^*)

それに、切るのに手間のかからない食材をプラスしてみました(*^_^*)

～チャーハンシリーズ～

＊あっさりなんだか？こってりなんだか？？＊夏色トマトチャーハン♪

＊春色チャーハン＊アスパラと春キャベツ♪

＊カニとブロッコリーのあんかけチャーハン♪

＊豆腐とニラのチャーハン♪

リンクの張り方を覚えたてで、

使いたくてしょうがないという

ちなみに、

その前の日のお昼は、うどんでした

うどんに入れる、

ねぎを切っていたら、

ある事に気づいて

遊んでみました(笑)

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ねぎの切り口が目にしか見えなくて、

思わず

まぁ、これは、普通ですね^_^

さらに、エスカレート

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こっちのが、何か好きです

度のきついメガネをかけた人(笑)

何の話だ

うどんは、

すぐできるからと思って作ってたのに、

うどんそっちのけで写真撮って、

全然時短じゃない！(´Д｀；)

まぁ、たまにはいいか

昨日は、結婚記念日で、

外で食べてきました

あまり色気はないですが(笑)

2人とも好きなので

地鶏のお店、

名古屋コーチンが食べられるお店に行ってきました(*^_^*)

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宮崎辺りでは、鶏の刺身ってのがあって、

ほかの地域では、あまり食べる習慣がないらしいですが、

これ、とっても美味しいんです♪

炭火焼きも、

部位によって、食感が違って面白いです♪

鶏にもトロとかあるらしいです。

ホルモンみたいな感じでした

ここの柚子塩が最高

付けて食べたらとても美味しいです

楽しいひと時でした(*^_^*)

これからの1年、

昨年よりずっと、

素敵な1年にしていきたいです

今日は、この辺で(*^_^*)

見に来てくれて、

ありがとうございます

それでは、また♪

お休みのお昼に、ササッとのりチャーハン♪