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2014年4月26日土曜日天気:

風:そよかぜ

こんばんは

白い巨塔の再放送が、

昨日で終わりました。

最後の里見先生と財前先生の友情みたいなのが良かったです。

当時、話題になってたのは、

知ってたけど、はじめて見た。

しかも、途中から。

今頃になって、

ハマってる人がいるのです(^_^;)

今日は、家族に好評だった

クリームパスタを紹介します

それでは、

そよかぜあおのあおぞらキッチン♪

今日も、はじめます☻☻☻

本日のメニューは、

『筍とそら豆といんげんのアンチョビクリームパスタ♪』です。

=材料=(2人分)

◇パスタ:2人分

◇筍:150g

◇そら豆:25個

◇いんげん:15本

◇にんにく:1かけ

◇オリーブオイル:適量

◇アンチョビ:3/4缶

◇牛乳:100cc

◇生クリーム:100cc

◇塩:適量

◇塩コショウ:適量

☆作り方☆

❶そら豆は、1分程塩ゆでして皮を剥きます。にんにくは、みじん切り、いんげんは、筋を取り、斜め半分に切ります。筍は、食べやすい大きさに切ります。

❷塩を入れたお湯で、パスタを茹でます。

❸フライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れて、香りが立つまで弱火で炒めます。アンチョビを加え、菜箸で細かくなるまでほぐします。

❹筍、いんげん、そら豆の順に加え炒め、味見をし、軽く塩コショウします。牛乳を加えます。生クリームを加えとろみがつくまで煮ます。パスタを絡めたら出来上がり♪

＊ポイント＊

・パスタとソース作りは、同時進行で♪

・アンチョビは、商品によって塩加減が違うので、調整してね♪

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筍とそら豆といんげんのアンチョビクリームパスタの出来上がり♪

それでは、また♪

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