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2014年3月31日月曜日天気:

風:そよかぜ

こんばんは^_^

今日で、3月も終わりですね。

早いなー。

それでは、

そよかぜあおのあおぞらキッチン♪

はじめます☻☻☻

今日も、カリフォルニアのくるみを使った1品を紹介します。

くるみの料理レシピ>くるみの料理レシピ

本日のメニューは、

『くるみ入り＊白と緑のマーボー豆腐♪』です。

=材料=(2人分)

◇豆腐(木綿):1丁

◇ニラ:60g

◇鶏ひき肉:160g

◇くるみ:30g

◇にんにく:1かけ

◇しょうが:5g

◇酒:大さじ1

◇ごま油:大さじ1

◇塩コショウ:適量

◇水①:200cc

◇鶏からスープの素:大さじ1と1/2

◎片栗粉:大さじ2

◎水②:大さじ2

☆作り方☆

❶水切りした豆腐を角切りにします。にんにくとしょうがは、みじん切り、ニラは、食べやすい長さに切ります。くるみは、粗めに刻みます。

❷鍋に水①入れ、沸騰したら鶏がらスープの素を入れます。火を止めます。

❸フライパンに、ごま油とにんにく、しょうがを入れ、香りが立つまで炒めます。鶏ひき肉と酒を加え炒めます。くるみを加えます。塩コショウで味を調えます。

❹❸に❷を加え、一煮立ちさせます。一旦、火を止めて、◎の水溶き片栗粉を加え混ぜます。

❺火を付け、ニラを加え混ぜたら出来上がり♪

＊ポイント＊

・ニラは、最後に入れるといいです♪

くるみ入り＊白と緑のマーボー豆腐の出来上がり♪

鶏ひき肉の中に、くるみが入って、食感が楽しいです(*^_^*)

それでは、また♪

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