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2014年3月27日木曜日天気:

風:そよかぜ

こんばんは^_^

今日は、いい天気でした♪

あまりにも暑かったので、

衣替えを夕方からはじめたら、

止まらなくなりました(^_^;)

それでは、

そよかぜあおのあおぞらキッチン♪

今日も、はじめます☻☻☻

本日のメニューは、

『厚揚げのヘルシートマトソースがけ♪』です。

玉ねぎたっぷりのトマトソースを

作りたくて、2玉。

トマトソースが、大量になっちゃって、

厚揚げに使うのは、ほんの少し(^_^;)

他にも、使い道があるから、

いいかな

=材料=

《トマトソース》

◇玉ねぎ(小):2玉

◇かぼちゃ:75g

◇エリンギ(小):1本

◇ミックスビーンズ:1缶

◇にんにく:1かけ

◇トマトホール:2缶

◇コンソメ:2個

◇塩コショウ:適量

◇ブラックペッパー:適量

◇オリーブオイル:適量

◇水:50cc

◇三角あげ:8個

◎トマトソース:300g

◎粉チーズ:大さじ2

◎ウスターソース:大さじ1/2

☆作り方☆

❶玉ねぎ、エリンギ、にんにくは、みじん切りに、かぼちゃは、角切りにします。かぼちゃは、レンジで、加熱します。

❷フライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れて、弱火で香りが立つまで炒めます。玉ねぎ、エリンギ、ミックスビーンズ、かぼちゃの順で炒めます。

❸トマト缶とコンソメと水を入れます。煮ます。塩コショウとブラックペッパーで味付けします。

❹油抜きした三角あげを、オリーブオイルを引いたフライパンで焼き、◎を混ぜたものを入れて、軽く煮たら出来上がり♪

＊ポイント＊

・なし(^_^;)

{D4A5E958-E1C3-46DC-A249-EAC0A8246B36:01}

厚揚げのヘルシートマトソースがけの出来上がり♪

それでは、また♪

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