見に来てくれて、
ありがとうございます(*^_^*)
2014年3月27日 木曜日 天気:
風:そよかぜ
こんばんは^_^
今日は、いい天気でした♪
あまりにも暑かったので、
衣替えを夕方からはじめたら、
止まらなくなりました(^_^;)
それでは、
そよかぜ あおのあおぞらキッチン♪
今日も、はじめます☻☻☻
本日のメニューは、
『厚揚げのヘルシートマトソースがけ♪』です。
玉ねぎたっぷりのトマトソースを
作りたくて、2玉。
トマトソースが、大量になっちゃって、
厚揚げに使うのは、ほんの少し(^_^;)
他にも、使い道があるから、
いいかな
=材料=
《トマトソース》
◇玉ねぎ(小):2玉
◇かぼちゃ:75g
◇エリンギ(小):1本
◇ミックスビーンズ:1缶
◇にんにく:1かけ
◇トマトホール:2缶
◇コンソメ:2個
◇塩コショウ:適量
◇ブラックペッパー:適量
◇オリーブオイル:適量
◇水:50cc
◇三角あげ:8個
◎トマトソース:300g
◎粉チーズ:大さじ2
◎ウスターソース:大さじ1/2
☆作り方☆
❶玉ねぎ、エリンギ、にんにくは、みじん切りに、かぼちゃは、角切りにします。かぼちゃは、レンジで、加熱します。
❷フライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れて、弱火で香りが立つまで炒めます。玉ねぎ、エリンギ、ミックスビーンズ、かぼちゃの順で炒めます。
❸トマト缶とコンソメと水を入れます。煮ます。塩コショウとブラックペッパーで味付けします。
❹油抜きした三角あげを、オリーブオイルを引いたフライパンで焼き、◎を混ぜたものを入れて、軽く煮たら出来上がり♪
＊ポイント＊
・なし(^_^;)
厚揚げのヘルシートマトソースがけの出来上がり♪
それでは、また♪
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