2014年1月25日土曜日天気:☁︎

風:そよかぜ

今日は、曇り空ですね。

曇りの日でもはじめますよ☻☻☻

そよかぜあおのあおぞらキッチン♪

スタートです(*^_^*)

本日のメニューは、

『カレイのスイートチリソースがけ♪』

です。

とっても簡単で、美味しいです(*^_^*)

=材料= (2人分)

◇カレイ :2切れ

◇塩コショウ :適量

◇片栗粉 :適量

◇スイートチリソース :お好みで

◇サラダ油 :適量

☆作り方☆

❶カレイに塩コショウをし、片栗粉をまぶし、余分な粉を落とします。

❷揚げ物鍋に、サラダ油を入れ、180℃で❶を揚げます。皮が、こんがり色づいたら、取り出して、油を切ります。

❸スイートチリソースを、❷にかければ、出来上がり♪

＊ポイント＊

・簡単すぎて、今日は、ありません^_^;

カレイのスイートチリソースがけの出来上がり♪

ちなみに、上の飾りは、長いも^_^

これも、簡単で美味しいよ☻

今日は、2品紹介しますね(*^_^*)

2品目は、

『シャキシャキ長いものポン酢がけ♪』

です。

シャキっと食感がたまらないです(^_^)v

=材料=

◇長いも :食べたいだけ

◇ポン酢 :適量

◇揚げもの油 :適量

☆作り方☆

❶長いもは、皮をむいて1.5cmの厚さの輪切りにします。

❷180℃の油で揚げます。時々、空気に触れさせながら、揚げます。菜箸でつかんで、プクプク振動が伝われば、取り上げ、油を切ります。

❸❷を器に入れ、ポン酢をかければ出来上がり♪

＊ポイント＊

・シャキシャキの食感は、長いもを揚げる時間です♪

・ポン酢をかけて、しばらく時間を置くと、味が染みて美味しいです♪

写真が無くて、ごめんなさい^_^

それでは、また♪

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