2014年1月29日 水曜日 天気:☀︎
風:そよかぜ
今日も、青空が見えました^_^
庭にある梅の枝に、ちらほら白い蕾が見え始めました♪
嬉しくなりますね(*^_^*)
それでは、
そよかぜ あおのあおぞらキッチン♪
今日も、始めます☻
本日のメニューは、
『かぼちゃのソテー♪』です。
ソテー続きですね^_^
これも、簡単で、美味しいです♪
お弁当なんかにも、いいですね。
=材料= (2人分)
◇かぼちゃ :250g
◇にんにく :1かけ
◇オリーブ油 :適量
◇塩コショウ :適量
◇濃口醤油 :小さじ1～1と1/2
◇パセリ :適量
◇ブラックペッパー :適量
☆作り方☆
❶かぼちゃを適当な大きさに切って、薄くスライスします。
❷にんにくは、縦半分に切り、芽を取り、薄くスライスします。
❸フライパンに、オリーブ油とにんにくを入れ、弱火で、香りが立つまで炒めます。
❹❶を入れ、中火で炒めます。
❺塩コショウをします。
❻かぼちゃに火が通ったら、強火にして、醤油を入れ、ササッと炒めます。
❼仕上げに、ブラックペッパーとパセリを入れ、絡めれば出来上がり♪
＊ポイント＊
・醤油を加えることで、食欲をそそる、味になります♪
かぼちゃのソテーの出来上がり♪
それでは、また♪
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