2014年1月28日 火曜日 天気:☀︎
風:そよかぜ
1月のよく晴れたあったかい日は、なんか好きです(*^_^*)
昨日が、そんな感じだったから、公園へ出掛けました♪
気持ちがいいですね☻春が近づいてる感じがしてo(^▽^)o
さぁ、今日も、
そよかぜ あおのあおぞらキッチン♪
はじめましょう☻☻☻
本日のメニューは、
『舞茸としめじのバルサミコソテー♪』
です。
とっても簡単で、パパッとできるサイドメニュー♪
お弁当なんかにも、いいかも☆
オシャレな味に仕上がります(^_^)v
=材料= (2人分)
◇舞茸 :1/2パック
◇しめじ :1/2パック
◇オリーブ油 :適量
◇塩コショウ :少々
◇バルサミコ :適量
◇パセリ :適量
☆作り方☆
❶舞茸としめじは、石づきを取って、手で食べやすい大きさにほぐします。
❷フライパンに、オリーブ油を入れ、熱したら、❶ を入れ強火で炒めます。
❸塩コショウをします。
❹火が通る手前で、バルサミコを入れ、炒めます。
❺パセリを散らせば、出来上がり♪
＊ポイント＊
・塩コショウには、ハーブや香辛料の入ったものを使ってます♪
・粉チーズをかけても美味しいかも♪
舞茸としめじのバルサミコソテーの出来上がり♪
ちなみに、塩コショウは、
『ママクック』って言う、福岡から取り寄せたものを使ってます^_^
それでは、また♪
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