2014年1月27日 月曜日 天気:☀︎
風:そよかぜ
今日も、青空が見えました^_^
気持ちいいですね♪
そよかぜ あおのあおぞらキッチン♪
はじめたいと思います☻
本日のメニューは、
『ささみの照り焼き♪』です。
ささみは、ヘルシーだから、量を気にせず食べれるかな^_^
とっても、美味しいよ(*^o^*)
=材料= (2人分)
◇ささみ :570g
◇小ねぎ :適量
◇バター :20g
◇醤油 :大さじ3
◇三温糖 :大さじ4
◇塩コショウ :適量
◇小麦粉 :適量
☆作り方☆
❶ささみは、筋の両脇に軽く包丁を入れ、裏返し、左手で筋を押さえ、斜めに包丁を入れ、筋を取ります。ささみを斜めに2等分にします。塩コショウをし、小麦粉をまぶします。余分な粉は、はたきます。
❷醤油と三温糖をよく混ぜ合わせおきます。
❸小ねぎは、小口切りにします。
❹フライパンに、バターを入れて、溶けたら、❶を入れ、中火で両面焼きます。
❺❷を再度、混ぜて、❹に入れ、絡めます。たれに、とろみがつくまで、煮詰めます。
❻❸を入れ、絡めれば、出来上がり♪
＊ポイント＊
・焼き過ぎると、パサパサになるので、火加減に気をつけます♪
ささみの照り焼きの出来上がり♪
それでは、また♪
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