ぬか漬け始めました！2024.6〜

ある日、

息子が

ぬか漬け食べたい

と

言いまして、

5年くらい(冷蔵庫で)

放ったらかしだった

ぬか床を廃棄し、

(この時点で、どんだけ面倒くさがりなのかが

分かりますよね)

容器を洗い、

新しく

ぬか漬けをはじめました❣️

↓

はじめは、

きゅうり

↓

1週間くらい、

毎日きゅうり🥒を漬けましたが、

なかなか水分が出なくて

まだまだ

うま味より、

塩味が強い感じ美味しいけどね

それで、

母がずっと言ってた、

漬け始めはキャベツ🥬だ

↓

味の素と醤油をかけて

旨しっ

水も出て💦

ぬかも丁度良くなりましたとさっ