職場で近頃頻繁にズッキーニをもらいます
しかも巨大ズッキーニ
昨日もヘチマですか
って大きさのものを複数もらいました
先週もらった分もまだ消費してないのに
そもそも自分では買ったこともないお野菜なので
メニューのレパートリーが無いのね~
麻婆豆腐ズッキーニが美味しくて何度か作りましたが
毎日というわけにもいかないので
ネット検索して何かメインになるようなおかずにしたいわ
と思ったけど
仕事から帰宅すると、母がホッケを焼いてくれていたので
とりあえず今日は副菜的な物を2品作ってみました
ズッキーニナムル
ズッキーニと青梗菜と厚揚げの卵炒め(中華風)
ナムルは塩をふった後
シャンタンとごま油であえて黒コショウをふっただけ
さっぱりなのにしっかり味で美味しいです
卵炒めの方は私のダイエットメニューですね
昨夜のスイちゃんランちゃん
相変わらず無防備で豪快な寝相です
今日からJK娘は期末テストなので
お弁当はお休みです
なので
●アラフィフダイエット弁当●のみ
昨日作った
ズッキーニと青梗菜と厚揚げの卵炒めに
ブロッコリースプラウトとミニトマトをトッピング
こちらは
☆JK朝ごはん☆
米粉ロールのホットドッグ
バナナ・キウイ・佐藤錦・ヨーグルト
テストの朝はフルーツ
が我が家のルーティン
ロールパンを手に乗せて切ってたら
勢い余って指まで切ってしまった
防水のキズパワーパッド
LLサイズしかないけど大は小を兼ねました
伸びすぎスイちゃん
瘦せ菌を増やす
ブロッコリースプラウト
テレビでやってたせいかあちこち完売していましたが
一部販売再開してるね