久しぶりに唐揚げしました
もともと唐揚げはあんまり得意じゃなくて
唐揚げ屋さんいっぱいあるから
揚げたて買ったほうがいいやと思っていましたが
廃業する唐揚げ専門店さんから
レシピ教えてもらってからは
美味しく作れるようになりました✨
すごく研究されたこだわりのレシピで
調味料から油まで全て銘柄指定で教えてくれたのですが(醤油も２種類使用)
近所のスーパーではなかなか揃えられないので
家庭用にアレンジして作っています
十分美味しいです
鶏肉600gに対して
生姜・薄口醤油・酒 各20g
塩・味の素 各3g
粗挽き胡椒1.5g
ガーリックパウダー1.2g
水12g
(今回はおろしニンニクも入れました)
片栗粉を付けて揚げます
二度揚げ
手羽コマ650gで作りました
揚げたてを娘と味見〜
サクサクあつあつジュ〜シ〜
うんま〜〜
『ママ、腕上げたね』 
タケノコを頂いたので
あるもの適当に入れて炒め煮
牛肉とさつま揚げみたいなの
調味料は目分量
なんか足りないと思って
気の向くまま色々入れたら
よく分からない物になったわ
とりあえず食べられる味です(笑)
高いところに落ち着いているおふたり
６月１日は
ＪＫ娘の誕生日です
ソファで寝ちゃってたら
０時ちょうどに起こされて
プレゼント要求されました
ご希望の品
AirPods
ですどうぞ
お高いけどさ
先月↓こんなプレゼントもらっちゃったらね
今朝
まぶし〜(みたいな)スイちゃん
ランちゃんは安定のお腹の上
ぺろりん
親子に見える
ＪＫ娘は練習試合なので
うどん弁当
昨日の私のお弁当が神ってたので
それに近いものにしてみました
きゅうりカニカマスクランブルエッグ豚そぼろハムプチッと汁なし担々種なしブドウアメリカンチェリーそぼろはたくさん作ったので
ジップロックに入れて冷凍庫へ
こちらは私のおしゃピク弁当
※おしゃれなピクニック
うどん弁当娘と同じ物に新玉ねぎと大葉を追加
手羽こま唐揚げと果物イワシ缶の炊き込みごはんおにぎり先日作った炊き込みごはん
娘に不評で冷凍庫からなくなる予定がないので
解凍して刻んだ大葉を混ぜておにぎりにしました
いや、普通に美味しいけど〜
夕方、県内でも有名な人気洋菓子店へ
バースデーケーキ予約すると
店頭のボードに名前が
３人家族なのに奮発して６号サイズ予約しちゃったわ
でも今日の主役は友達と焼肉食べに行ってしまったので、お祝い出来るのは何時になることやらです
